Хороший повар должен уметь готовить простые блюда.

Из года в год в Центр поступают воспитанницы детских домов, попавшие в трудные жизненные ситуации.

Им оказываются бесплатная социально — правовая и психолого — педагогическая помощь. Проект «Мамина кухня» позволяет подготовить их к самостоятельной жизни, обучить навыкам самостоятельного приготовления пищи, а также планирование своего личного бюджета. Многие даже не имеют понятия как готовить еду и что для этого нужно, из каких ингредиентов она состоит, сколько стоят продукты и какая польза, и выгода самостоятельного приготовления пищи. Блюдо этого дня – крабовый салат. На занятиях освоили технику нарезки овощей и продуктов. Быстрой и качественной шинковке тоже нужно учиться. Это особое искусство, которое легко освоить. В жизни наших проживающих будет ещё много праздников и хочется, чтобы они умели правильно организовать его, подготовить праздничный стол и красиво сервировать.